Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Bestilling for henting i Oslo eller Ringebu – eller hjemlevering over hele landet!

x

Hjerteskjell fra Arnevik Gård 0,5kg

139 kr

Hjerteskjell fra Arnevik Gård.

Flotte skjell med bra med kjøtt.

Vi anbefaler hjerteskjell for å lage en norsk variant av Vongole f.eks. eller andre nydelige pastaretter.

Skjellene får vi inn ferske 1-2 dager pr uke så vi har alltid friske skjell på lager.

Tynne og fine i skallet og delikate små godbiter. Uimotståelig smak og duft. Ingen dødelighet nå og tilnærmet frie for sand.

Kategori: Stikkord:

Produktbeskrivelse

Smak og kvalitet er absolutt høyeste prioritet hos Per Chrsitian og resten av gjengen hos Sørskjell. De røkter derfor østersbankene og blåskjellpopulasjonen med omhu. Østersene plukkes fra rene områder med god strøm, og blåskjellene plukkes og henges i nett på områder med høy vannføring slik at mattilgangen for skjellene blir god. Slik blir de kjøttfulle og best på smak. På gården har vi strenge rensekrav som strekker seg utover hva Mattilsynet krever. Alle skjell går gjennom en rensestasjon med rent UV-filtrert dypvann før pakking. Hjerteskjell er plukket i strandsonen langs gården. Sjekk gjerne ut deres Facebookside her 

Tips

Husk å la skjellene ligge i rennende vann i 2 minutter for å skylle ut det siste av eventuell sand.

Ingredienser

Hjertskjell Ferske fra Arnevik Gård, Risør

Næringsinnhold

100 gr/ml inneholder.
Data Mengde Enhet
KJ 229 kilojoule
Kcal 54.7 kalorier
Protein 10.4 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 1.4 gram
Mettet fett 0.3 gram