Uncategorized

En av verdens mest populære rubs til biffer som også gir en god stekeskorpe og en perfekt sort farge til kjøttet uten at du behøver å svi den. Krydderblandingen inneholder Sort pepper, løk, hvitløk og aktivert kull.

Nyretapp er slakterens hemmelighet. Biffen slakteren i mange år kun har tatt for segselv. Også kjent som slakterbiff, hangersteak eller butchers cut.