Kjøp kvalitetskjøtt og pølser på nett

Det blir ikke jul uten Annis

Pinnekjøtt, ribbe, medisterkaker og pålegg laget med håndverk og tålmodighet. Du finner hele sortimentet hos våre utsalg i Ringebu, Mathallen og Oslobukta – eller bestill direkte her.

Gås fra Hammerfjeld Gård

Hel gås av den bevaringsverdige rasen Norsk Hvit Gås, oppdrettet på Hammerfjeld Gård i Orkland. Gjessene beiter fritt gjennom sommeren og fôres på norske råvarer uten soya. Resultatet er et smakfullt og saftig kjøtt med rik karakter – perfekt til Mortensgås eller som en høytidelig julemiddag.

VIS

Tørrmodnet Ribbe av Sørlandsgris

Tørrmodnet Ribbe av Sørlandsgris – norsk juleklassiker i ny drakt. I samarbeid med Jens Eide tørrmodner vi våre frilandsgriser fra Sørlandet i 14–21 dager. Resultatet er en ribbe med dypere smak, mørere kjøtt og et fettlag som føles lett og balansert – med tydelig terroir fra sørlandsk natur.

VIS

Ribbe av Fjellgris fra Lesja – Norskprodusert Kvalitet fra Hovdan Gård

Ribbe av Fjellgris fra Lesja – norsk juleklassiker med smak av fjell og frihet. Grisene fra Hovdan Gård beiter fritt i Dovrefjell og får 100 % norsk, soyafritt fôr. Resultatet er en saftig, marmorert ribbe med fantastisk smak – ferdig rutet og klar til steking.

VIS

Tynnribbe av Frilandsgris fra Sørlandet

Tynnribbe av Frilandsgris fra Sørlandet – norsk ribbe med ekte smak av frihet og terroir. I samarbeid med Jens Eide og lokale bønder får du en saftig, marmorert ribbe fra griser som lever ute store deler av året med naturlig bevegelse og trivsel. Høy dyrevelferd og godt håndverk i perfekt balanse.

VIS

Urøkt pinnekjøtt fra Rønn Gård, Annis Pølsemakeri

Pinnekjøtt – Rønn Gård, Gålå (Kun lange pinner!)

Hele, lange pinner av pinnekjøtt fra Rønn Gård – laget på tradisjonelt vis og tørket i seks uker. For deg som vil ha de klassiske, udelte ribbesidene. Velg mellom røkt eller urøkt variant.

699 kr VIS

Røkt Pinnekjøtt – Rønn Gård, Gålå

Opplev ren norsk smak med vårt røkte pinnekjøtt laget hos Annis av Lam fra Rønn Gård. Laget med kjærlighet og tradisjon for den autentiske pinnekjøttopplevelsen.

VIS

Urøkt Pinnekjøtt – Rønn Gård, Gålå

Tradisjonelt urøkt pinnekjøtt av lam fra Rønn Gård i Gudbrandsdalen. Tørket i minst seks uker for perfekt smak og konsistens – ekte håndverk uten røyk, med ren og naturlig smak av norsk fjellam.

VIS

Lammepølse til Pinnekjøtt fra Annis Pølsemakeri

Lammepølse til Pinnekjøtt, ca 550g

Røkte lammepølser som passer perfekt til pinnekjøtt. Pølsene er grove og er ikke spedd med melk. Siden de er røkte er det et fint innslag av rølt smak til pinnekjøttet dersom du har urøkt pinnekjøtt. 4 Stk pr pakke, ca 550gram.

Porchetta av frilandsgris

Porchetta av frilandsgris fra Sørlandet – en klassisk italiensk rullestek med norsk vri. Laget av saftig ribbe av frilandsgris, krydret med timian, persille, sitron og pepper. Rå, klar til steking – perfekt som julematen som varer hele veien til romjuls-lunsjen.

VIS

Porchetta

Porchetta – den klassiske italienske rullesteken, laget av saftig norsk svineribbe med urter, hvitløk og sitronskall. Rå og klar til steking – perfekt både på grillen om sommeren og i ovnen til helgemiddag. Sprø svor, saftig kjøtt og smak av ekte håndverk.

VIS

And, hel Tørrmodnet

Tørrmodnet and fra Holte Gård – økologisk oppdrett, fantastisk dyrevelferd og en smak som virkelig løfter and til neste nivå. Tørrmodnet i 10–14 dager for ekstra mørt kjøtt og garantert sprøtt skinn.

915 kr VIS

Annis Pølse, Hvit pølse, Toscana eller Boudin Blanc

Boudin Blanc – Fransk Julepølse

Boudin Blanc, en ekstra god fransk julepølse!

Medisterpølse

Vår klassiske medisterpølse er laget på norsk kjøtt, tradisjon og godt håndverk. En saftig, mildt krydret julepølse – akkurat slik den skal være.

Julepølse med Pistasje og Tranebær, 550g

4 Pølser du bare må prøve pr pakke. ca 550Gram

Dansk Medisterpølse

Grov Smakfull julepølse. 5pk 500 Gram

Sosisser ca 600gram

Urøkte sosisser laget av kjøtt fra frilandsgriser. En pakke er ca 600 gram

Se mer Julemat her

Restauranten vår i Ringebu er åpen hver dag!

Bestill bord

Glem pølser på bensinstasjonen, her får du skikkelige pølser laget av en ordentlig pølsemaker, men også andre veldig gode kjøttretter, fisk og vegetar.

Vinnerne av Årets veimat 2019 i motor.no

Tips

Få gode oppskrifter, råd og tips for tilberedning av råvarene!

Langtidsstekt Lammeskank i rødvinssaus med rotgrønnsaker

Oppskrift

Langtidskokt lammeskanker i rødvinssaus med rotgrønnsaker

Tapas

Enkle tapasretter – 22 favoritter på under 1 time

Annis Pølsemakeri tilbyr kjøtt, pølser og spekemat av beste kvalitet.

Det blir ikke jul uten Annis

Restauranten vår i Ringebu er åpen hver dag!

Tips