Biff
![Entrecôte av NRF, Tørrmodnet 60 dager, premium Norsk kjøtt](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Torrmodnet-Entrecote-300x300.jpg)
Entrecôte – Tørrmodnet, NRF (Norsk)
En av våre mest populære produkter er vår egen Tørrmodnede Entrecôte av NRF (Norsk Rødt Fe).
Modnet i ca 60 dager.
289 kr – 2.299 kr
VIS
![Bilde av saftig og smakfull Nyretapp, kunstferdig tilberedt av våre eksperter på Annis Slakteri. Den møre og saftige biffen har en intens rød farge og er perfekt marbrert med fett, noe som gir ekstra smak og saftighet. Nyretapp er en av slakterens hemmeligheter, og vår dyktige Head butcher, Daniel Slakter, avslører mer om denne spesielle delen](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Nyretapp-scaled-300x300.jpg)
Nyretapp – Butcher’s Cut – Slakterbiff
Nyretapp er slakterens hemmelighet.
Biffen slakteren i mange år kun har tatt for segselv.
Også kjent som slakterbiff, hangersteak eller butchers cut.
139 kr – 269 kr
VIS
![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Ytrefilet-storfe-scaled-300x300.jpg)
Ytrefilet – Premium, NRF (Norsk)
Spesielt utplukket på størrelse og marmorering.
139 kr – 699 kr
VIS
![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Entrecote-txogitxu-scaled-300x300.jpg)
Entrecôte – Txogitxu (Baskerland)
Godt marmorerte stykker med kraftig kjøttsmak
465 kr – 1.858 kr
VIS
![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Entrecote-pa-ben-Rubia-Gallega-scaled-300x300.jpg)
Entrecôte – Tørrmodnet, Rubia Gallega (Galicia)
Her har vi noen av de råeste biffene du kan få!
Store eldre dyr fra gresslettene i Galicia
760 kr – 2.849 kr
VIS
![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Ytrefilet-pa-ben-Rubia-Gallega-scaled-300x300.jpg)
Ytrefilet med ben – Tørrmodnet, NRF (Norsk)
Tørrmodnet Ytrefilet av NRF. Modnet i vårt eget modningsrom 40 dager.
212 kr – 1.058 kr
VIS
![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Ytrefilet-pa-ben-Rubia-Gallega-scaled-300x300.jpg)
Ytrefilet uten ben – Tørrmodnet, Rubia Gallega (Galicia)
Her har vi noen av de råeste biffene du kan få!
Store eldre dyr fra gresslettene i Galicia.
450 kr – 3.598 kr
VIS