Biff
Entrecôte – Tørrmodnet, NRF (Norsk)
En av våre mest populære produkter er vår egen Tørrmodnede Entrecôte av NRF (Norsk Rødt Fe).
Modnet i ca 60 dager.
262 kr – 2.098 kr
VIS
Nyretapp – Butcher’s Cut – Slakterbiff
Nyretapp er slakterens hemmelighet.
Biffen slakteren i mange år kun har tatt for segselv.
Også kjent som slakterbiff, hangersteak eller butchers cut.
139 kr – 269 kr
VIS
Ytrefilet – Premium, NRF (Norsk)
Spesielt utplukket på størrelse og marmorering.
106 kr – 529 kr
VIS
Entrecôte – Txogitxu (Baskerland)
Godt marmorerte stykker med kraftig kjøttsmak
465 kr – 1.858 kr
VIS
Entrecôte – Tørrmodnet, Rubia Gallega (Galicia)
Her har vi noen av de råeste biffene du kan få!
Store eldre dyr fra gresslettene i Galicia
760 kr – 2.849 kr
VIS
Ytrefilet med ben – Tørrmodnet, NRF (Norsk)
Tørrmodnet Ytrefilet av NRF. Modnet i vårt eget modningsrom 40 dager.
212 kr – 1.058 kr
VIS