By visiting our site, you agree to our privacy policy regarding cookies, tracking statistics, etc.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Siste dag for sending utenfor Oslo er den 29.11.2024

For hjemlevering i Oslo og omegn anbefaler vi levering via Amoi.no

Porchetta

319 kr – 1.276 kr

Krydret og rullet sideflesk av svin til langtidssteking

Varenummer: 8613 Kategorier: , , , Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Vår porchetta er en italiensk klassiker laget av førsteklasses svineside fylt med smakfulle urter og krydder. Vi krydrer den med salt, pepper, chili flakes, persille, timian og salvie for å skape en perfekt balanse mellom saftig kjøtt og sprø svor. Porchetta er ideell til både festmåltider og hverdagsluksus. Den er så god at du bør lage ekstra – restene er nydelige til lunsj dagen derpå, eller som pålegg på ferskt brød.

Tips

Stek på medium/lav temperatur til kjernetemperaturen er på 70 grader før man øker temperaturen for sprø svor. Dette vil ta ca 3 timer på 120 grader hvis stykke er omtrent 2 kg. Beregn ca 350g pr person ved en normal servering og ikke glem at porchetta er perfekt som pålegg så beregn gjerne litt ekstra.

Ingredienser

Sideflesk av svin, Salt, Pepper, Persille, Salvie, Timian, Rosmarin, Persille, Chili, Hvitløk

Porchetta

319 kr – 1.276 kr Velg alternativ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page