Produktbeskrivelse

Oksekraft fra Salsus – Demi-Glace

Rik, kraftig og ekte – akkurat slik en kraft skal være

Denne oksekraften fra Salsus er ikke bare en base – det er grunnlaget for mat med dybde og karakter. Kokt på norske margbein, rotgrønnsaker og urter i over 24 timer, er dette en ekte demi-glace med redusert, fyldig smak som gjør susen i enhver saus, gryte eller braisert rett.

Salsus holder til på Kongsvinger og leverer kraft i verdensklasse, brukt av både restauranter og hjemme-kokker som ønsker ekte smak – uten snarveier. Her er det ingen gjær­ekstrakter eller kunstige tilsetninger – kun naturlige ingredienser.

Bruksområder

• Reduser og smak til med rødvin, sjalottløk og smør for en klassisk biffsaus

• Bruk i oksegryte eller boeuf bourguignon

• Perfekt som base for ragu, sjysaus eller viltsaus

• Vend i glasert kjøtt eller bruk som smaksforsterker i supper og risotto