Produktbeskrivelse

Fiskekraft fra Salsus

Aromatisk fond laget på ekte råvarer

Denne fiskekraften fra Salsus er laget på klassisk vis: kokt på norske fiskebein, grønnsaker og urter i flere timer. Resultatet er en ren og smaksrik fond som gir perfekt dybde og fylde til fiskeretter, skjell, supper og sauser.

Den er ikke redusert til demi-glace, men har en balansert konsistens og aroma som gjør den enkel å bruke som base i alt fra enkle hverdagsmiddager til selskapsretter.

Salsus holder til på Kongsvinger og lager kraft uten snarveier – helt uten gjærekstrakt, kunstige tilsetninger eller saltvann i stedet for råvarer.

Bruksområder

• Fiskesuppe med fløte, fennikel og urter

• Basis for blåskjellkraft eller safranrisotto

• Reduser og smak til med hvitvin, fløte og dill for en klassisk fiskesaus

• Bruk i bouillabaisse, fiskegryter eller sjømatpasta