Beskrivelse
Dielam Lårbiffer – Magert og anvendelig
Klar til panne eller grill
Lårbiffene er renskåret for deg som ønsker rask og enkel tilberedning. Mørt, smakfullt og uten fettkant – perfekt til wok, kebab, pastaretter eller grillspyd.
Dielam fra Klostergården er en av vårens store høydepunkter. På øya Utstein i Ryfylke begynner gresset å spire allerede i januar, og lammene fødes tidlig. De går fritt ute med mora, og lever hovedsakelig på melk – noe som gir et helt spesielt kjøtt: lyst, mildt og usedvanlig mørt. Fettet er melkehvitt og delikat, med en rund, sødmefull smak du sjelden finner i annet lam.
Begrenset antall – nyt mens det varer.