By visiting our site, you agree to our privacy policy regarding cookies, tracking statistics, etc.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

For hjemlevering i Oslo og Omegn anbefaler vi å bruke amoi.no der du kan få levering samme dag

Dielam Skulder

526 kr – 625 kr

Smaksrik stykningsdel – perfekt til langtidssteking eller pulled lamb.

Varenummer: I/A Kategori: Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Dielam Skulder – Kraftfullt og mørt

Når du har tid til å lage noe fantastisk

Dielam-skulderen er perfekt for gryter, ovnsbaking eller langtidsgrilling. Etter noen timer på lav varme smelter kjøttet – og gir deg dyp, ekte lammesmak. På skulderen lar vi også nakken sitte på, men fjerner benet, så her får du ekstra mye kjøtt.

Dielam fra Klostergården er en av vårens store høydepunkter. På øya Utstein i Ryfylke begynner gresset å spire allerede i januar, og lammene fødes tidlig. De går fritt ute med mora, og lever hovedsakelig på melk – noe som gir et helt spesielt kjøtt: lyst, mildt og usedvanlig mørt. Fettet er melkehvitt og delikat, med en rund, sødmefull smak du sjelden finner i annet lam.

Dette er et kjøttstykke som løftes av enkle smaker – hvitløk, timian og tid. Leveres i svært begrenset antall, kun noen få uker hvert år.

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 780 kJ / 187 kcal
Fett: 12 g
Protein: 19 g
Salt: 0,2 g

Allergener: Ingen