For hjemlevering i Oslo og Omegn anbefaler vi å bruke amoi.no der du kan få levering samme dag

Fiskekraft fra Salsus 1L

189 kr

Fiskekraft fra Salsus – redusert demi-glace basert på norske fiskebein og grønnsaker. Klar til bruk i sauser, supper og skjellkraft. 1 liter.

Produktbeskrivelse

Fiskekraft fra Salsus

Aromatisk fond laget på ekte råvarer

Denne fiskekraften fra Salsus er laget på klassisk vis: kokt på norske fiskebein, grønnsaker og urter i flere timer. Resultatet er en ren og smaksrik fond som gir perfekt dybde og fylde til fiskeretter, skjell, supper og sauser.

Den er ikke redusert til demi-glace, men har en balansert konsistens og aroma som gjør den enkel å bruke som base i alt fra enkle hverdagsmiddager til selskapsretter.

Salsus holder til på Kongsvinger og lager kraft uten snarveier – helt uten gjærekstrakt, kunstige tilsetninger eller saltvann i stedet for råvarer.

Bruksområder

  • Fiskesuppe med fløte, fennikel og urter

  • Basis for blåskjellkraft eller safranrisotto

  • Reduser og smak til med hvitvin, fløte og dill for en klassisk fiskesaus

  • Bruk i bouillabaisse, fiskegryter eller sjømatpasta

Tips

Produktet holder seg fint i romtemperatur uåpnet i over ett år.

Når du åpner den kan du fryse ned kraften, og bruke når du vil.

Ingredienser

Vann, fiskebein (norsk), løk, purre, fennikel, gulrot, sellerirot, hvitløk, hvitvinseddik, pepper, laurbærblad, dill, persille.

Næringsinnhold

Næringsstoff Mengde
Energi 130 kJ / 31 kcal
Fett 1,5 g
– hvorav mettet 0,5 g
Karbohydrater 0,3 g
– hvorav sukkerarter 0,1 g
Protein 3,2 g
Salt 0,4 g