This site uses cookies for analytics and to improve your experience. By clicking Accept, you consent to our use of cookies. Learn more in our privacy policy.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

For hjemlevering i Oslo og Omegn anbefaler vi å bruke amoi.no der du kan få levering samme dag

Kalkun – Black Turkey, Homlagarden

Price range: 1.695 kr through 4.068 kr

Kalkun fra Homlagarden er en saktevoksende Black Turkey som får leve fritt ute i Hardanger. Det gir et saftigere, mer smakfullt og kjøttfylt resultat – med dyrevelferd i toppklasse. Perfekt til Thanksgiving, jul og nyttår.

Varenummer: 9000 Kategorier: , Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Kalkun fra Homlagarden – saftig kalkun med bedre smak

Black Turkey fra Homlagarden er kalkunen du velger når kvalitet og dyrevelferd betyr noe. Dette er en saktevoksende rase som får leve et naturlig liv ute på beite i Hardanger. Resultatet er et kjøtt som er saftigere, fastere og fyldigere i smaken enn vanlig industrikalkun.

Naturlig oppvekst i vakre Hardanger

På Homlagarden starter dagen med at kalkunene flakser ned de frodige bakkene for å beite. Her går de fritt i natureng med blomster, gress, ville bær og urter. De plukker epler og plommer når de faller ned, snapper insekter langs skogbrynet, ruller seg i jord og lever et aktivt, sosialt liv. Om kvelden trekker de rolig hjem til kveldsmat og hvile.

Dette frie livet gir sunnere dyr med mer naturlig muskelstruktur – og dermed et langt bedre sluttprodukt.

Robust kalkunrase av topp kvalitet

Homlagarden har i samarbeid med Bioforsk, Kelly Turkeys og Innovasjon Norge funnet frem til den ideelle kalkunrasen for økologisk oppdrett: Black Turkey, med genetikk fra den klassiske Norfolk Black.

Dette gir kalkuner som:

  • vokser sakte

  • utvikler sterkere og mer kjøttfulle kropper

  • tåler utegang og værskifte godt

  • gir bedre, saftigere kjøtt

Saktevoksende raser gir rett og slett bedre kvalitet – både på smak og tekstur.

Saftighet og smak i en egen klasse

Kalkun som har fått bevege seg fritt hele livet har en langt rikere og mer interessant smak. Kjøttet blir naturlig saftig, med fastere struktur og bedre tyggemotstand. Perfekt for de store høytidsmåltidene.

Black Turkey fra Homlagarden gir deg:

  • Saftigere kjøtt

  • Naturlig, fyldig smak

  • Bedre dyrevelferd

  • Norsk produksjon i Hardanger

  • En kalkun som løfter hele festmåltidet

Passer perfekt til Thanksgiving, julaften, romjulsmiddager og nyttårsfeiring.

Tips

Mengdeberegning
Regn 500g kalkun per person

Holdbarhet
Holdbar til tilberedning julaften, skal du spise den senere får du den fryst.

Frysevare
Fryst til Thanksgiving
Fersk til Jul

Kan Fryses
Ja

Tilberedning
En meget god oppskrift av Kristin Jacobsen som vi stiller oss bak:

https://www.dn.no/smak/smak/bjorn-brynjolf-pedersen/kristin-jacobsen/kalkun/arets-beste-kalkunmiddag/2-1-222000