This site uses cookies for analytics and to improve your experience. By clicking Accept, you consent to our use of cookies. Learn more in our privacy policy.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Vi tar nå ikke imot flere bestillinger i Oslo.

Vi har masse ribbe og pinnekjøtt, og alle andre varer, så bare kom innom oss i
Oslobukta eller Mathallen, så ordner vi det du trenger til jul.

Ønsker du and, gås eller kalkun?
Her er det lite lager, så send oss en e-post for reservasjon:

Mathallen@polsemakeri.no

Oslobukta@polsemakeri.no

Vi sees i butikken!
Ha en riktig god jul!

x

Kveite, hel – ca. 7kg

3.200 kr

Hel villvkveite

Varenummer: 2011 Kategori: Stikkord:

Produktbeskrivelse

Her har vi dratt kveita opp av sjøen. Thats it, resten fikser du selv. 459 pr kg

Tips

Mengdeberegning
1 stk kveite – 3-5kg passer stort sett til 6-8 personer.

Holdbarhet
4 dager

Frysevare
Nei

Kan fryses?
Ja

Tilberedning

Bak eller grill hele kveita. I ovn kan du sette termometer i det tykkeste partiet, og steke på 150 grader til du når 42 grader. På grill gjelder det å få den sprø og god på hver side, gjør ikke noe om den blir litt brent i kantene. Dette gir god smak, og det hele oppleves rustikt og deilig. Jobb mot 40-42 grader i kjernetemp. Serveres med grønnsaker fra grillen og en feit smørsaus med urter og sitron – husk god drikke, for dette blir en fest!