Medisterdeig

Mengdeberegning
150-200g per person

Holdbarhet
Minimum 12 dager i vakuum

Frysevare
Nei

Kan Fryses
Ja

Tilberedning

Medisterdeig kan brukes til mye mer enn du tror. Medisterdeig brukes til hjemmelagde medisterkaker, pølser, posteier, pateer, på pizza, i pasta og mye mer.

Inviter til tapas før jul! Lag enkle, italiensk-inspirerte tapasboller med chili, basilikum og lime. Er du mer glad i asiatiske smaker, kan du tilsette stjerneanis, hoisinsaus og koriander.
Bland krydderet forsiktig inn i deigen, og lag små boller som du steker på samme måte som du ville stekt kjøttboller.

Pasta er og blir en hverdagsklassiker. Få litt ekstra førjulsstemning ved å bytte ut kjøttdeig med medisterdeig, og smaksett bollene med chili, basilikum og lime for en ekstra italiensk vri.

Medisterdeig er også et godt utgangspunkt for en deilig hjemmelaget juleburger.
Bruk samme fremgangsmåte som du ville gjort med kjøttdeig, og topp den ferdige burgeren med grov sennep, tomat og salat, eller rødkål, spinat og sylteagurk.