By visiting our site, you agree to our privacy policy regarding cookies, tracking statistics, etc.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

For hjemlevering i Oslo og Omegn anbefaler vi å bruke amoi.no der du kan få levering samme dag

  • Produkter
  • /
  • Pancetta av Ibericogris – Håndlaget i Oslobukta

Pancetta av Ibericogris – Håndlaget i Oslobukta

299 kr – 1.000 kr

Håndlaget pancetta av Ibericogris med Bellota-kvalitet. Tørrsaltet, krydret med pepper, timian, rosmarin og chili, og modnet hos Annis Oslobukta. Perfekt til pasta, spekefat og gryter.

Varenummer: I/A Kategorier: , Stikkord: ,

Produktbeskrivelse

Pancetta av Ibericogris – Håndlaget i Oslo

Vår Pancetta av Ibericogris er et resultat av ekte håndverk og de beste råvarene. Tørrsaltet, krydret og nøye tørket hos oss i Annis Oslobukta, gir denne pancettaen en rik og balansert smak med en ekstra aromatisk dybde.

Eksklusivt Råstoff fra Spania

Vi bruker Ibericogris av Bellota-kvalitet, kjent for sitt unike fettmarmorering og dype smak. Disse frittgående grisene har blitt foret med eikenøtter i minst 30 dager, noe som gir kjøttet en særegen sødme og nøtteaktig karakter.

Pancetta krydret for Perfekt Smak

For å løfte frem den naturlige kvaliteten på kjøttet, har vi krydret vår pancetta med en nøye sammensatt blanding av:

  • Salt – for balansert smak og konservering

  • Grovkvernet pepper – gir en lett pikant og aromatisk karakter

  • Timian & rosmarin – tilfører urtepreg og en balansert dybde

  • Litt chili – en diskret varme som fremhever smaken

Uten Nitrittsalt – Et Naturlig Alternativ

Denne pancettaen er uten nitrittsalt, noe som gjør den til et godt valg for dem som ønsker et naturlig og rent produkt. Perfekt for deg som vil ha urøkt bacon uten nitritt, med ren smak av kvalitetskjøtt og krydder.

En Pancetta med en Spesiell Historie

Opprinnelig var disse stykkene tiltenkt salg som Ibericoribbe til jul, men den høye fettrandens kvalitet gjorde den bedre egnet til langtidsmodning. Dermed fikk vi en pancetta av eksepsjonell kvalitet – perfekt til både klassiske italienske retter og kreative norske tolkninger.

Bruksområder

  • Perfekt til pasta carbonara eller andre pastaretter

  • Stek skiver sprø som topping til salater eller supper

  • Bruk i gryteretter for ekstra dybde og smak

  • Server tynne skiver på et spekematfat

Opplev smaken av ekte håndverkskvalitet – vår Pancetta av Ibericogris er en råvare for de som setter pris på det beste.

Pancetta Annis Oslobuka

Tips

Holdbarhet:
2mnd
2år fryst

Ferskvare:
Ja, speket.

Kan fryses?
Ja.

Ingredienser

Sideflesk av Ibericogris
Salt
Pepper
Timian
Rosmarin
Chili

Opprinnelse:

Spania

Næringsinnhold

Estimert næringsinnhold per 100 g Pancetta av Ibericogris:

  • Energi: ~650–700 kcal

  • Fett: ~65 g

    • Mettet fett: ~24 g

    • Enumettet fett: ~35 g

    • Flerumettet fett: ~6 g

  • Protein: ~12–15 g

  • Karbohydrater: 0 g

  • Salt: ~3–4 g