![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Porchetta-small-scaled-e1707738897102-300x300.jpg)
Porchetta
319 kr – 1.276 kr
Krydret og rullet sideflesk av svin til langtidssteking
![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Porchetta-small-scaled-e1707738897102.jpg)
Produktbeskrivelse
En klassiker fra Italia som er perfekt både i ovn og på grillen. Enklere måte å servere mange mennesker god mat enn dette skal du lete lenge etterTips
Stek på medium/lav temperatur til kjernetemperaturen er på 70 grader før man øker temperaturen for sprø svor. Dette vil ta ca 3 timer på 120 grader hvis stykke er omtrent 2 kg. Beregn ca 350g pr person ved en normal servering og ikke glem at porchetta er perfekt som pålegg så beregn gjerne litt ekstra.
Ingredienser
Sideflesk av svin, Salt, Pepper, Persille, Salvie, Timian, Rosmarin, Persille, Chili, Hvitløk
![](https://polsemakeri.no/app/uploads/2022/10/Porchetta-small-scaled-e1707738897102-300x300.jpg)
Tilleggsinformasjon
Vekt | I/A |
---|---|
Vekt | 500g, 1kg, 1,5kg, 2kg, 2,5kg, 3kg, 3,5kg, 4kg, 5kg |