This site uses cookies for analytics and to improve your experience. By clicking Accept, you consent to our use of cookies. Learn more in our privacy policy.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

For hjemlevering i Oslo og Omegn anbefaler vi å bruke amoi.no der du kan få levering samme dag

x

Siste levering av kjølevarer med post utenfor Oslo+omegn er Tirsdag den 02.12
Etter dette er det kun hjemlevering via amoi.no 

x

Andebryst fra Holte Gård

275 kr

Saftig og smakfullt andebryst fra Holte Gård i Drangedal. Andebrystet har en nydelig fettside som gir sprøtt skinn og et mørt, aromatisk kjøtt når det stekes riktig. Et premium valg til både hverdags og fest.

Varenummer: I/A Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Andebryst fra Holte Gård – saftig kvalitet fra Norges beste andeprodusent

Holte Gård i Drangedal er kjent for å levere det som etter vår mening er landets beste and. Gården drives av en familietradisjon som setter dyrevelferd først, og alt kjøtt kommer fra egne dyr som vokser opp i rolige omgivelser, med økologiske prinsipper og naturlig fôr i fokus. Resultatet er en and av eksepsjonell kvalitet – ren, fyldig og med en naturlig sødme i kjøttet.

Hvorfor velge andebryst fra Holte Gård?

Andebrystet har en vakker fettside som smelter under steking og gir sprøtt skinn og en dyp, rik smak. Kjøttet forblir saftig, mørt og perfekt balansert, enten du steker det klassisk rosa eller bruker det i mer moderne retter.

Dette er et produkt for deg som ønsker førsteklasses råvare, enkelt tilberedt og med en smak som løfter hele måltidet.

Slik tilbereder du andebrystet perfekt

  1. Riss fettsiden lett uten å skjære i kjøttet.

  2. Krydre med salt og pepper.

  3. Legg fettsiden ned i kald panne og sett på medium varme. La fettet smelte langsomt og skinnet bli sprøtt.

  4. Snu brystet og stek 1–2 minutter.

  5. Sett i ovn på 150°C til kjernetemperatur ca. 55–57°C for rosa andebryst.

  6. La hvile i 5–10 minutter før slicing.

Tips til servering

  • Klassisk med appelsinsaus eller rødvinssjy

  • I salater med syrlig vinaigrette

  • På steam buns med hoisinsaus og syltede grønnsaker

  • I en rask og luksuriøs hverdagsrett med potetpuré og smørstekte grønnsaker

Næringsinnhold

Næringsstoff Mengde
Energi 915 kJ / 218 kcal
Fett 15,0 g
– hvorav mettet fett 5,0 g
Karbohydrater 0 g
– hvorav sukkerarter 0 g
Protein 20,0 g
Salt 0,2 g