Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Vi tar nå ikke imot flere bestillinger i Oslo.

Vi har masse ribbe og pinnekjøtt, og alle andre varer, så bare kom innom oss i
Oslobukta eller Mathallen, så ordner vi det du trenger til jul.

Ønsker du and, gås eller kalkun?
Her er det lite lager, så send oss en e-post for reservasjon:

Mathallen@polsemakeri.no

Oslobukta@polsemakeri.no

Vi sees i butikken!
Ha en riktig god jul!

Produkter
/
Bleu d’Auvergne

Bleu d’Auvergne

Name: Bleu d'Auvergne
SKU: 4648
Availability: InStock

1.650 kr

Varenummer: I/A Kategori: Blåmugg Stikkord: Oslobukta

Produktbeskrivelse

Bleu d'Auvergne er en fransk blåmuggost fra Auvergnei regionen Auvergne-Rhône-Alpes. Den tilvirkes av kumelk og tilsettes blåmuggkultur av typen Penicillium Roqueforti for deretter å håndsaltes før den modnes i minimum fire uker. Bleu d'Auvergne har en sterk og skarp smak, men i mindre grad enn andre muggoster; den er mindre saltet, med en mer kremet og mer smøraktig smak og en fuktigere tekstur.

Brukes ofte i salatdressinger, og det er også en god ost til ostebordet. Drikke: passer godt sammen med søte rieselinger, sauvignon blanc eller rik, mørk øl som har både sødme og mye smak. For levering anbefaler vi AMOI - LENKE TIL PRODUKT HER!

Bleu d’Auvergne

1.650 kr Velg alternativ

Beskrivelse
Tilleggsinformasjon

Beskrivelse

Bleu d’Auvergne er en fransk blåmuggost fra Auvergnei regionen Auvergne-Rhône-Alpes. Den tilvirkes av kumelk og tilsettes blåmuggkultur av typen Penicillium Roqueforti for deretter å håndsaltes før den modnes i minimum fire uker. Bleu d’Auvergne har en sterk og skarp smak, men i mindre grad enn andre muggoster; den er mindre saltet, med en mer kremet og mer smøraktig smak og en fuktigere tekstur.