By visiting our site, you agree to our privacy policy regarding cookies, tracking statistics, etc.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

For hjemlevering i Oslo og omegn anbefaler vi levering via Amoi.no

Juleskinke, rå & sukkersaltet fra Lesja

398 kr – 597 kr

Rå Juleskinke av frilandsgris, sukkersaltet

Varenummer: 7104 Kategori: Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Juleskinke fra Lesja er mer enn bare en juleklassiker. Det er et symbol på smak, kvalitet og tradisjon. Vår sukkersaltede skinke er nøye utvalgt og laget med ekte kjærlighet til norsk fjellgris. Denne saftige og smakfulle skinken er en fryd for sansene, enten den serveres kaldt som pålegg på julebordet eller varm til festmåltidet. Lesja, med sine majestetiske fjell og frodige enger, gir oss det perfekte bakteppet for å oppdra fantastiske norske fjellgriser. Disse grisene lever et liv i harmoni med naturen og får lov til å utforske de store områdene og smake på det naturen har å tilby. Grisene går på seteren på dovrefjell om sommeren og er nede på Gården i Lesja mot vinteren når det er for kaldt på fjellet. Sukkersaltingen av skinken er en kunst i seg selv. Vår oppskrift her gir deg en skikkelig god og saftig skinke! Husk også julepølser til skinken! Vi anbefaler den Franske julepølsen Boudin Blanc Nyt denne juleskinken fra Lesja som en hjertelig del av dine julefeiringer. Enten du serverer den kaldt med sennep og rødbeter, eller varm med deilig saus og tilbehør, vil du oppdage smaken av ekte norsk fjellgris i hvert eneste bitt. Legg juleskinken fra Lesja til ditt julebord og skap uforglemmelige øyeblikk med familie og venner. Har du rester av juleskinke? Se alt du kan bruke juleskinke til her på Matprat.no

Tips

Skinken bør trekkes i vann uten salt på ca 85 grader til den treffer 65-68 grader, dette vil ta pluss/minus 2 timer avhengig av størrelsen på skinka. Beregn ca 300g pr person ved middagsservering

Ingredienser

skinke av fjellgris, sukker, nitrittsalt