By visiting our site, you agree to our privacy policy regarding cookies, tracking statistics, etc.

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

For hjemlevering i Oslo og Omegn anbefaler vi å bruke amoi.no der du kan få levering samme dag

  • Produkter
  • /
  • Lammestek uten ben marinert med hvitløk og rosmarin

Lammestek uten ben marinert med hvitløk og rosmarin

748 kr – 1.497 kr

Lammestek uten ben, marinert med hvitløk og rosmarin

Varenummer: I/A Kategorier: , , Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Lammestek uten ben – Perfekt marinert med hvitløk og rosmarin

Vår benfrie lammestek fra Rønn Gård er det ultimate valget for deg som ønsker mørt, saftig og smakfullt lam. Hver lammestek er nøye utvalgt fra norsk høyfjellslam, kjent for sin eksepsjonelle kvalitet og rike smak. Med benet fjernet er steken enkel å tilberede og passer perfekt til både selskapsmiddager og helgekos.

For å gi deg en ferdigsmakssatt stek, har vi marinert den med hvitløk og rosmarin – en klassisk kombinasjon som fremhever den naturlige smaken av lam. Steken er ferdig surret og klar til bruk!

Tilberedningstips

Sous vide – saftig og perfekt hver gang

Lammesteken er vakumpakket, noe som gjør den ideell for sous vide-tilberedning.

  1. Sett sous vide-maskinen på 56–58°C for rosa kjerne eller 62–65°C for medium.

  2. Legg steken rett i vannbadet i posen den kommer i.

  3. La den trekke i 6–8 timer for maksimal mørhet.

  4. Ta ut steken, tørk av væsken, og gi den en rask stekeskorpe i en varm panne med smør og hvitløk.

Tradisjonell steking i ovn

  1. Forvarm ovnen til 125°C.

  2. Brun lammesteken raskt i en stekepanne med smør for en gyllen stekeskorpe.

  3. Plasser steken i en ildfast form og stek til kjernetemperaturen når:

    • 56–58°C for rosa

    • 62–65°C for medium

    • 70°C+ for gjennomstekt
      Dette tar omtrent 1,5–2 timer, avhengig av størrelse.

  4. La steken hvile i 15–20 minutter før oppskjæring for å bevare saftigheten.

Serveringstips – Perfekt tilbehør fra Annis

  • Annis Fløtegratinerte Poteter – kremet og fyldig, et perfekt følge til lam.

  • Annis Rødvinssaus – en rik og balansert saus som fremhever lammets smak.

  • Ovnsbakte rotgrønnsaker med timian og honning for en søt og rustikk kontrast.

Hvorfor velge vår lammestek?

✅ Enkel tilberedning – benfri, ferdig marinert og surret
✅ Mørt og saftig kjøtt fra norsk høyfjellslam
✅ Perfekt til spesielle anledninger og helgemiddager

Oppdag hvor enkelt det er å lage en fantastisk lammestek hjemme – bestill hos Annis i dag!