For hjemlevering i Oslo og omegn anbefaler vi levering via Amoi.no

Åpningstider påske:
Ringebu: Mandag-Onsdag 09-18 Påskeaften: 09-14
Mathallen: Tirsdag-Onsdag 10-19, Torsdag-Fredag 11-18, Påskeaften: 10-16

Oslobukta: Mandag-Onsdag 09-19, Torsdag-Fredag 11-16, Påskeaften 09-16

Rygge Brie (Bjølsund Brie), ca. 250g

175 kr

Meget god brie, fra Rygge meieri! Tilsatt rødkittkultur for en nydelig gyllen farge og mer dybde i smaken. Litt mer kremete enn tradisjonell brie, men en absolutt bestselger fra start. Gullvinner i NM 2021.

Varenummer: 6198 Kategorier: , Stikkord:

Produktbeskrivelse

Brien kommer i et helt hjul på ca 250 gram. Den gjør seg fint på bordet, så server hele osten kan tas frem til servering. Mitt navn er Sølvi Gammelsrød, og jeg driver Bjølsund Gård i Rygge sammen med min mann, Stig Gammelsrød. Vi driver økologisk melkeproduksjon, samt økologisk grønnsaksproduksjon og korn. Gamle Rygge Meieri åpnet dørene for første gang i 1879 og her var det drift frem til 1947. I 2020 åpnet vi på nytt ysteridrift i den gamle meieribygningen, etter mye oppgraderinger og tilpasninger så det holdt til dagens krav. Her yster vi av dagsfersk kumelk fra egen gård. Med kort avstand fra fjøs til meieri sørger vi for bærekraftig ressursforvaltning og lave miljøbelastninger.

Tips

Mengdeberegning
Her kjenner du deg selv best

Holdbarhet
Minimum 7 dager

Frysevare
Nei

Kan Fryses
Nei

Tilberedning

Server på ostefat, til frokost, bruk på sandwicher, i paien, til pizza eller på burgern!

Ingredienser

Økologisk melk
Økologisk fløte
Kultur
Løype

Næringsinnhold

TBA