By visiting our site, you agree to our privacy policy regarding cookies, tracking statistics, etc. Read more

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Siste dag for henting av bestilte julevarer i Oslo og på Ringebu er 15.12
Vi har mer enn nok av alle julevarer, så det er ikke nødvendig med bestilling etter dette.

For bestilling av And, Gås og Kalkun send oss gjerne epost, også for henting etter den 15.12

x

For hjemlevering i Oslo og omegn anbefaler vi levering via Amoi.no

Svinenakke

50 kr – 398 kr

Svinenakke uten ben

Varenummer: 8817 Kategori: Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Svinenakke uten ben er en av de absolutt med allsidige stykningsdelene vi har. Dette er et stykke med fin marmorering som kan grilles/stekes i tynne og tykke skiver, helstekes, kokes, rives og kvernes.

Tips

Mengdeberegning:
Ca 200-400g pr person

Holdbarhet:
4 dager i kjøleskap, 10 dager i vakum

Kan fryses?
Kan fint fryses inntil ett år

Tilbredning:
En enkel pulled pork gjøres lett med en godt krydret stor bit svinenakke som stekes på 140grader i ca 5 timer, gjerne i en ildfast form sammen med en liten dl eplejuice. Dekk formen med aluminimsfolie de første 3 timene så kjøttet for dampet litt, etter 5 timer kan dette enkelt rives i biter med to gafler og videre smaksettes med en saus som du gjerne kan lage fra væsken som ligger igjen i den ildfaste formen.

Dette er kun en av veldig mange måter å tilbrede svinenakke på.

Næringsinnhold

Svinenakke