Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Bestilling for henting i Oslo eller Ringebu – eller hjemlevering over hele landet!

x

Svinenakke

50 kr – 398 kr

Svinenakke uten ben

Varenummer: 8817 Kategori: Stikkord: , ,

Produktbeskrivelse

Svinenakke uten ben er en av de absolutt med allsidige stykningsdelene vi har. Dette er et stykke med fin marmorering som kan grilles/stekes i tynne og tykke skiver, helstekes, kokes, rives og kvernes.

Tips

Mengdeberegning:
Ca 200-400g pr person

Holdbarhet:
4 dager i kjøleskap, 10 dager i vakum

Kan fryses?
Kan fint fryses inntil ett år

Tilbredning:
En enkel pulled pork gjøres lett med en godt krydret stor bit svinenakke som stekes på 140grader i ca 5 timer, gjerne i en ildfast form sammen med en liten dl eplejuice. Dekk formen med aluminimsfolie de første 3 timene så kjøttet for dampet litt, etter 5 timer kan dette enkelt rives i biter med to gafler og videre smaksettes med en saus som du gjerne kan lage fra væsken som ligger igjen i den ildfaste formen.

Dette er kun en av veldig mange måter å tilbrede svinenakke på.

Næringsinnhold

Svinenakke