Vigdis Rosenkilde, 70% Piura, mørk sjokolade med kakaonibs.

Produktbeskrivelse

70% Piura med kakaonibs. Mørk sjokolade. SMAKSNOTER: SITRUS / NØTTER / ROSIN Smaksnotene er ikke tilsatt, men kommer naturlig fra kakaoen som er behandlet optimalt i alle ledd av produksjonen. Piura Blanco kakao har en høy andel av hvite kakaobønner og er en av verdens mildeste kakaosorter. Denne fantastiske kakaoen har smaksnoter av sitrus og tørket frukt, samt karamell og nøtter. Fordi Piura Blanco er så mild egner den seg godt som nibs. Nibs er biter av kakaobønner som gir et deilig knasende innslag i denne sjokoladeplaten. Kakaoen er kjøpt av bonden Elias Cruz i Piura, nord i Peru. Emballasjen er laget av resirkulert papir med tekstur, og i emballasjen kan man lære om prosessene fra kakaofrukt til sjokoladeplate.