Produktbeskrivelse

Høy & Iberico – Burger på 185 g

En kraftig burger med ekte kjøttsmak

Dette er burgeren for deg som vil ha det rent og smakfullt. Vi har blandet grovkvernet høyrygg av storfe med ca. 20 % sideflesk fra iberico svin – kjent for sin unike, sødmefulle smak og fine fettkvalitet. Resultatet er en saftig og smaksrik burger, helt uten tilsatt krydder. Bare kjøtt – så du kan krydre etter egen smak.

Smak og tekstur

Kombinasjonen gir en perfekt balanse mellom struktur, smak og fettinnhold. Den grove kverningen gjør at burgeren tåler både hard grilling og lav og langsom steking. Velegnet til smashburgere!

Serveringstips

• Krydre med kun salt og pepper før steking
• Perfekt med cheddar, syltet rødløk og aioli i brioche-brød
• Prøv carnivore-style – med bacon og speilegg, uten brød

Næringsinnhold per 100 g (estimert)

• Energi: 1150 kJ / 275 kcal
• Fett: 22 g
• – hvorav mettede fettsyrer: 9 g
• Karbohydrater: 0 g
• – hvorav sukkerarter: 0 g
• Protein: 18 g
• Salt: 0,1 g

Ingredienser

Høyrygg av storfe (ca. 80 %), sideflesk av iberico svin (ca. 20 %)