Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Vi tar nå ikke imot flere bestillinger i Oslo.

Vi har masse ribbe og pinnekjøtt, og alle andre varer, så bare kom innom oss i
Oslobukta eller Mathallen, så ordner vi det du trenger til jul.

Ønsker du and, gås eller kalkun?
Her er det lite lager, så send oss en e-post for reservasjon:

Mathallen@polsemakeri.no

Oslobukta@polsemakeri.no

Vi sees i butikken!
Ha en riktig god jul!

Produkter
/
Kveite, koteletter

Kveite, koteletter

Name: Kveite, koteletter
SKU: 2045
Availability: InStock

Price range: 84 kr through 419 kr

Koteletter av norsk vill-kveite

Varenummer: 2045 Kategori: Fisk

Produktbeskrivelse

Koteletter av norsk vill-kveite. Skåret av fersk kveite fra norskekysten. Vi bruker stort sett villkveiter i størrelsen 5-9 kg. Dette resulterer i passe store kveitekoteletter med god struktur i kjøttet.

Tips

Mengdeberegning:
250g per person.

Holdbarhet:
4 dager.

Kan fryses?
Ja.

Tilberedning:
Her kan man virkelig gjøre mye forskjellige. Alt ifra klassiske «Kveitekoteletter og buerre blanc», til «kveitekoteletter med black rub» fra «HARDCORE» med grillet mais-salsa og brent søtpotet.
Kveitekoteletter går godt med det meste og tåler også en del spice om man ønsker det. Urter, smør, bøkerøkt bacon, eller guanchiale m.m kan også være gode valg.

Grill eller stek kotelettene hardt på høy varme til hver side er gyllen og sprø! Da har du en nydelig kveitekotelett.