Frakt
0,00
kr
MVA 0,00 kr
Du har 0 varer i handlekurven
0,00 kr
Tilbud!
Ytrefilet – Premium, NRF
kr
Ytrefilet – Premium, NRF
120 kr – 599 kr
Vår premium ytrefilet er mørnet i 4 uker for optimal smak og konsistens. Håndplukket fra voksne NRF-dyr med naturlig marmorering og smøraktig fett – dette er biff for deg som vil ha det aller beste.
Produktbeskrivelse
Premium Ytrefilet – Norsk biff på sitt beste
Mørt, smakfullt og håndplukket
Hos Annis velger vi bare det beste – og vår premium ytrefilet er intet unntak. Denne biffen er nøye plukket fra voksne NRF-dyr (norsk rødt fe) med høy marmorering og rik smak. Fettet har en smøraktig tone, og kjøttet får utvikle seg i hele 4 uker med våtmodning, slik at du får en mør og saftig biff – klar til stekepannen eller grillen.
Ytrefilet kommer fra ryggen på oksen, og regnes som en av de møreste stykningsdelene. Den er ikke like mør som indrefilet, men gir mer struktur og en dypere biffsmak – perfekt for den som vil ha ekte kjøttopplevelse.
Perfekt til helg og fest
Denne ytrefileten egner seg til alt fra enkle biffmiddager med poteter og bearnaise, til luksuriøse retter som carpaccio, roastbiff eller en klassisk fransk biff med rødvinssaus. Den kan helstekes i ovn eller deles opp i biffer til grillen.
Tips fra Annis
-
Ta kjøttet ut av kjøleskapet 1 time før steking.
-
Krydre enkelt med salt og pepper, og brun godt i panne før du ettersteker.
-
La biffen hvile i minst 5–10 minutter før servering.
Tips
Mengdeberegning
Stor eller liten biff? 200 gram per person er vanlig mål, er du ordentlig sulten klarer du nok en biff på 300 gram også.
Holdbarhet
I Vakumpakke holder den seg 2-3 uker etter pakkedato. I papir holder den seg opp til 5 dager.
Kan Fryses
Kjøttet har ikke vært fryst, og tåler fint frysing.
Tilberedning
Det er mange måter å steke en god biff på.
Det viktigste er at du har kontroll på kjernetemperaturen.
En medium biff skal ha 58-60 grader.
Ingredienser
Norsk Storfekjøtt
Næringsinnhold
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Energi | 630 kJ / 150 kcal |
| Fett | 7,0 g |
| – hvorav mettede fettsyrer | 3,0 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| – hvorav sukkerarter | 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0,2 g |
Tilbud!
Beskrivelse
Premium Ytrefilet – Norsk biff på sitt beste
Mørt, smakfullt og håndplukket
Hos Annis velger vi bare det beste – og vår premium ytrefilet er intet unntak. Denne biffen er nøye plukket fra voksne NRF-dyr (norsk rødt fe) med høy marmorering og rik smak. Fettet har en smøraktig tone, og kjøttet får utvikle seg i hele 4 uker med våtmodning, slik at du får en mør og saftig biff – klar til stekepannen eller grillen.
Ytrefilet kommer fra ryggen på oksen, og regnes som en av de møreste stykningsdelene. Den er ikke like mør som indrefilet, men gir mer struktur og en dypere biffsmak – perfekt for den som vil ha ekte kjøttopplevelse.
Perfekt til helg og fest
Denne ytrefileten egner seg til alt fra enkle biffmiddager med poteter og bearnaise, til luksuriøse retter som carpaccio, roastbiff eller en klassisk fransk biff med rødvinssaus. Den kan helstekes i ovn eller deles opp i biffer til grillen.
Tips fra Annis
-
Ta kjøttet ut av kjøleskapet 1 time før steking.
-
Krydre enkelt med salt og pepper, og brun godt i panne før du ettersteker.
-
La biffen hvile i minst 5–10 minutter før servering.
Tilleggsinformasjon
| Vekt | 200g, 400g, 600g, 800g, 1kg |
|---|
Relaterte produkter
-
Bacon, skiver u. svor
90 kr – 225 kr Velg alternativ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Lammecarré fersk
375 kr – 759 kr Velg alternativ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Entrecôte – Premium, Norsk
212 kr – 1.698 kr Velg alternativ This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Chorizogrill, ca. 550g
137 kr Kjøp