
Ytrefilet uten ben – Tørrmodnet, Rubia Gallega (Galicia)
Her har vi noen av de råeste biffene du kan få!
Store eldre dyr fra gresslettene i Galicia.
450 kr – 3.598 kr
VIS

Hamburger med høyrygg og iberico-ribbe
Saftig burger på 185 g laget av høyrygg og iberico sideflesk – uten krydder, kun kjøtt. Pris: 99,- pr stk (kr 535/kg)

Dielam Skulder
Smaksrik stykningsdel – perfekt til langtidssteking eller pulled lamb.
526 kr – 625 kr
VIS

Rygge Brie (Bjølsund Brie), ca. 275g
Meget god brie, fra Rygge meieri! Tilsatt rødkittkultur for en nydelig gyllen farge og mer dybde i smaken. Litt mer kremete enn tradisjonell brie, men en absolutt bestselger fra start. Gullvinner i NM 2021.