Oslobukta
Pinnekjøtt – Rønn Gård, Gålå (Kun lange pinner!)
Hele, lange pinner av pinnekjøtt fra Rønn Gård – laget på tradisjonelt vis og tørket i seks uker. For deg som vil ha de klassiske, udelte ribbesidene. Velg mellom røkt eller urøkt variant.
699 kr
VIS
Lammecarré fryst
Lammefilet med renskårede ben for en ekstra eksklusiv presentasjon.
Price range: 385 kr through 1.538 kr
VIS
Lammestek uten ben marinert med hvitløk og rosmarin
Lammestek uten ben, marinert med hvitløk og rosmarin
Price range: 748 kr through 1.497 kr
VIS
Utbenet Lammelår med knoke
Låret har en pyntet knoke med ben for en ekstra flott presentasjon.
Price range: 798 kr through 1.197 kr
VIS
Brillat Savarin med trøfler, ca. 550g
Trippelkremet brie med et deilig lag trøfler i midten
Price range: 129 kr through 499 kr
VIS
Indrefilet Hel, Kalv
Det møreste av det møreste. Det fineste av det fineste
Price range: 1.049 kr through 1.469 kr
VIS
Frantoio Franci – Villa Magra 0,5l (Olivenolje)
Kraftig olivenolje fra verdenskjente Frantoio Franci Toscana, Italia
Oksekraft fra Salsus – Demi-Glace 1L
Oksekraft fra Salsus – ekte demi-glace kokt på bein og grønnsaker i 24 timer. Perfekt base til sauser og gryter. 1 liter. Pris pr. liter: 149 kr.
Dielam Lår
Lammelår av dielam fra klostergården – saftig, mørt og perfekt til ovn eller grill.
525 kr
VIS
Short Ribs
Short ribs skåret etter amerikansk standard – kun de 4 riktige beina, slik at du får den rene muskelen serratus ventralis. Vi plukker ut stykkene basert på marmorering og kjøttfylde for å sikre saftighet, smak og struktur i toppklasse. Perfekt til grill, smoker eller langtidsbaking i ovn.
Price range: 319 kr through 1.116 kr
VIS
And Hel fra Holte Gård
Saftig og smakfull and fra Holte Gård – økologisk oppdrett, fantastisk dyrevelferd og et kjøtt med rik smak og nydelig fettlag. Perfekt for helgemiddager, høytider og når du vil servere noe som virkelig imponerer.
Price range: 625 kr through 747 kr
VIS
Côte de Beouf – Tørrmodnet, Rubia Gallega (Galicia)
Her har vi noen av de råeste biffene du kan få!
Store eldre dyr fra gresslettene i Galicia
Price range: 2.039 kr through 4.248 kr
VIS
Glassert skinke av Lesjagris
Hel bit, Skinke glassert med Honning og Sennep
Price range: 269 kr through 449 kr
VIS
Reinsdyr, Stek (surret)
Lårstek av reinsdyr fra Røros Viltslakteri
Price range: 659 kr through 1.319 kr
VIS
Reinsdyr, Indrefilet
Indrefilet av reinsdyr fra Røros Viltslakteri
Price range: 349 kr through 1.039 kr
VIS