Comté – 18mnd, Marcel Petite
Nydelig og balansert Comte, fruktig og rik på smak
Price range: 163 kr through 650 kr
VIS
Lutefisk Loin – Skinn- og beinfri norsk delikatesse fra Lofoten
Lutefisk loin av skrei m/skinn, benfri. Perfekt lutet, ikke for fast, ikke for løs. Akkurat slik man ønsker lutefisken.
Ytrefilet uten ben – Tørrmodnet, Rubia Gallega (Galicia)
Her har vi noen av de råeste biffene du kan få!
Store eldre dyr fra gresslettene i Galicia.
Price range: 450 kr through 3.598 kr
VIS
Fiskekraft fra Salsus 1L
Fiskekraft fra Salsus – redusert demi-glace basert på norske fiskebein og grønnsaker. Klar til bruk i sauser, supper og skjellkraft. 1 liter.
Kyllingkraft fra Salsus – Demi-Glace 1L
Kyllingkraft fra Salsus – ekte demi-glace kokt på norske kyllingskrog og grønnsaker. Perfekt til saus, risotto og gryter. 1 liter.
Dielam Skulder
Smaksrik stykningsdel – perfekt til langtidssteking eller pulled lamb.
Price range: 526 kr through 625 kr
VIS
Big Green Egg Minimax inkludert egg carrier
Big Green Egg MiniMax er den perfekte kombinasjonen av bærbarhet og ytelse. Med sin kompakte størrelse kan du nyte førsteklasses matlaging uansett hvor du er.
Kylling hel, Hovelsrud gård
Hel kylling fra fantastiske Hovelsrud gård
Price range: 446 kr through 545 kr
VIS
Rygge Brie (Bjølsund Brie), ca. 275g
Meget god brie, fra Rygge meieri! Tilsatt rødkittkultur for en nydelig gyllen farge og mer dybde i smaken. Litt mer kremete enn tradisjonell brie, men en absolutt bestselger fra start. Gullvinner i NM 2021.
Gås fra Hammerfjeld Gård
Hel gås av den bevaringsverdige rasen Norsk Hvit Gås, oppdrettet på Hammerfjeld Gård i Orkland. Gjessene beiter fritt gjennom sommeren og fôres på norske råvarer uten soya. Resultatet er et smakfullt og saftig kjøtt med rik karakter – perfekt til Mortensgås eller som en høytidelig julemiddag.
Price range: 1.680 kr through 2.800 kr
VIS
Porchetta av frilandsgris
Porchetta av frilandsgris fra Sørlandet – en klassisk italiensk rullestek med norsk vri. Laget av saftig ribbe av frilandsgris, krydret med timian, persille, sitron og pepper. Rå, klar til steking – perfekt som julematen som varer hele veien til romjuls-lunsjen.
Price range: 1.118 kr through 3.354 kr
VIS
Tørrmodnet Ribbe av Sørlandsgris
Tørrmodnet Ribbe av Sørlandsgris – norsk juleklassiker i ny drakt. I samarbeid med Jens Eide tørrmodner vi våre frilandsgriser fra Sørlandet i 14–21 dager. Resultatet er en ribbe med dypere smak, mørere kjøtt og et fettlag som føles lett og balansert – med tydelig terroir fra sørlandsk natur.
Price range: 1.647 kr through 2.745 kr
VIS
Parmaskinke hel uten ben – 24 måneder lagret
Ekte Parmaskinke PDO, modnet i 24 måneder. Beinløs, ca. 8–10 kg. Perfekt til oppskjæring, tapas og klassiske italienske retter.
OBS: Prisen er satt på en ca vekt på 9 kg, hvis skinken er under dette vil du få refundert mellomlegget.
Pris pr kg= 722
Spekeskinke hel, uten ben – Noire de Bigorre 36 mnd lagret. ca 5,5kg
Eksklusiv fransk spekeskinke av rasen Noire de Bigorre, lagret i 36 måneder. Intens smak, silkemyk tekstur og håndverk i toppklasse.
OBS. Vekten er ca vekt. Hvis endelig vekt er under det du har betalt vil du få refundert mellomlegget.