Kalkun – Black Turkey, Homlagarden
Kalkun fra Homlagarden er en saktevoksende Black Turkey som får leve fritt ute i Hardanger. Det gir et saftigere, mer smakfullt og kjøttfylt resultat – med dyrevelferd i toppklasse. Perfekt til Thanksgiving, jul og nyttår.
Price range: 1.695 kr through 4.068 kr
VIS
Annis Hjemmelagde Lasagne – Fyldig, Smakfull og Enkel Middag
Lasagnen har en fyldig smak og en lett krydret saus som gir en god dybde uten å bli for sterk. Den er perfekt for både travle dager, og for gode selskaper – enkel å varme opp, og du får en skikkelig god middag uten mye arbeid.
Pinnekjøtt – Rønn Gård, Gålå (Kun lange pinner!)
Hele, lange pinner av pinnekjøtt fra Rønn Gård – laget på tradisjonelt vis og tørket i seks uker. For deg som vil ha de klassiske, udelte ribbesidene. Velg mellom røkt eller urøkt variant.
699 kr
VIS
Oksekraft fra Salsus – Demi-Glace 1L
Oksekraft fra Salsus – ekte demi-glace kokt på bein og grønnsaker i 24 timer. Perfekt base til sauser og gryter. 1 liter. Pris pr. liter: 149 kr.
Lammecarré fryst
Lammefilet med renskårede ben for en ekstra eksklusiv presentasjon.
Price range: 385 kr through 1.538 kr
VIS
Lammestek uten ben marinert med hvitløk og rosmarin
Lammestek uten ben, marinert med hvitløk og rosmarin
Price range: 748 kr through 1.497 kr
VIS
Utbenet Lammelår med knoke
Låret har en pyntet knoke med ben for en ekstra flott presentasjon.
Price range: 798 kr through 1.197 kr
VIS
Brillat Savarin med trøfler, ca. 550g
Trippelkremet brie med et deilig lag trøfler i midten
Price range: 129 kr through 499 kr
VIS
Short Ribs
Short ribs skåret etter amerikansk standard – kun de 4 riktige beina, slik at du får den rene muskelen serratus ventralis. Vi plukker ut stykkene basert på marmorering og kjøttfylde for å sikre saftighet, smak og struktur i toppklasse. Perfekt til grill, smoker eller langtidsbaking i ovn.
Price range: 319 kr through 1.116 kr
VIS
Indrefilet Hel, Kalv
Det møreste av det møreste. Det fineste av det fineste
Price range: 1.049 kr through 1.469 kr
VIS
Frantoio Franci – Villa Magra 0,5l (Olivenolje)
Kraftig olivenolje fra verdenskjente Frantoio Franci Toscana, Italia
Dielam Lår
Lammelår av dielam fra klostergården – saftig, mørt og perfekt til ovn eller grill.
525 kr
VIS
Røkt Ringebuskinke
Hel bit, Røkt Ringebuskinke krydret med Provence-krydder
Price range: 319 kr through 479 kr
VIS
And Hel fra Holte Gård
Saftig og smakfull and fra Holte Gård – økologisk oppdrett, fantastisk dyrevelferd og et kjøtt med rik smak og nydelig fettlag. Perfekt for helgemiddager, høytider og når du vil servere noe som virkelig imponerer.
Price range: 625 kr through 747 kr
VIS
Côte de Beouf – Tørrmodnet, Rubia Gallega (Galicia)
Her har vi noen av de råeste biffene du kan få!
Store eldre dyr fra gresslettene i Galicia
Price range: 2.039 kr through 4.248 kr
VIS
Dielam Lårbiffer
Renskårede biffer fra låret – perfekt til raske måltider, enten på grill eller gryter.
Price range: 172 kr through 367 kr
VIS