Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Vi tar nå ikke imot flere bestillinger i Oslo.

Vi har masse ribbe og pinnekjøtt, og alle andre varer, så bare kom innom oss i
Oslobukta eller Mathallen, så ordner vi det du trenger til jul.

Ønsker du and, gås eller kalkun?
Her er det lite lager, så send oss en e-post for reservasjon:

Mathallen@polsemakeri.no

Oslobukta@polsemakeri.no

Vi sees i butikken!
Ha en riktig god jul!

x

Annis Carnivoreny

Big Green Egg

Grillmat fra Annis

Julemat fra Annis – Kvalitet i hver bit

Uncategorized

Annis Carnivore

Bestselgere

Big Green Egg

Ferdigmat

Fisk og sjømat

Grillmat fra Annis

Kraft og Saus

Påske

Ringebu

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Skinke

Juleskinke, røkt & sukkersaltet fra Lesja

Røkt juleskinke fra fjellgrisene på Lesja – en ekte smak av Dovrefjell. Langsomt røkt for en dyp, rund smak og perfekt balanse mellom sødme og salt.

Ytrefilet - Premium, NRF

Biff

Ytrefilet – Premium, NRF

Vår premium ytrefilet er mørnet i 4 uker for optimal smak og konsistens. Håndplukket fra voksne NRF-dyr med naturlig marmorering og smøraktig fett – dette er biff for deg som vil ha det aller beste.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Ferdigmat

Grove Medisterkaker

Saftige og grove kjøttkaker laget for hånd på Annis Pølsemakeri Ringebu. Stekt i panne etter våre tradisjonsrike oppskrifter – med norsk storfekjøtt, svinekjøtt og ekte smak av husmannskost. Det er 20stk pr pakke, ca 1kg.

Kalveskank i skiver

Kalv Low & Slow

Kalveskank i skiver

Kalveskank – også kjent som osso buco – er en stykningsdel som i utgangspunktet ikke er mør, men som forvandles til ren magi når den får koke lenge. Da slipper beinet, margen smelter inn i sausen og kjøttet blir så mørt at du kjenner det med gaffelen. Perfekt til italienske gryter, risotto og helgekos.

Chimichurry

Tilbehør

Den perfekte saus til grillet/stek kjøtt og fisk

Bacon, skiver u. svor

Svin

Bacon, skiver u. svor

Norges beste bacon. Bøkerøkt og skivet

Porterhouse Steak - Tørrmodnet, NRF (Norsk)

Bestselgere Biff Tørrmodnet

Porterhouse Steak – Tørrmodnet, NRF (Norsk)

Porterhouse Tørrmodnet

Mont D'or

Bestselgere Hvitmugg Smelteost

Juras store stolthet. Mont D`or

Lammecarré fersk

Lam Påske

Lammecarré fersk

Lammefilet med renskårede ben for en ekstra eksklusiv presentasjon.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Julemat Kalkun

Kalkun – Black Turkey, Homlagarden

Kalkun fra Homlagarden er en saktevoksende Black Turkey som får leve fritt ute i Hardanger. Det gir et saftigere, mer smakfullt og kjøttfylt resultat – med dyrevelferd i toppklasse. Perfekt til Thanksgiving, jul og nyttår.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Svin

Dansk Kamsteg/Ribbensteg

Dansk kamsteg av fjellgris fra Lesja

Urøkt pinnekjøtt fra Rønn Gård, Annis Pølsemakeri

Pinnekjøtt

Pinnekjøtt – Rønn Gård, Gålå (Kun lange pinner!)

Hele, lange pinner av pinnekjøtt fra Rønn Gård – laget på tradisjonelt vis og tørket i seks uker. For deg som vil ha de klassiske, udelte ribbesidene. Velg mellom røkt eller urøkt variant.

Lammecarré fryst

Lam Påske

Lammecarré fryst

Lammefilet med renskårede ben for en ekstra eksklusiv presentasjon.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Svin

Tynnribbe, uten ben med svor (Pork Belly)

Tynnribbe, uten ben, med svor

Lammelår utbenet, med knoke

Lam Påske

Utbenet Lammelår med knoke

Låret har en pyntet knoke med ben for en ekstra flott presentasjon.

Stokes - Red Onion Marmelade

Sauser og Topping

Stokes – Red Onion Marmelade

Rødløksmarmelade med balsamicoeddik

asagne i ildfast form på blå bakgrunn, med gyllen ostetopp og lagvis fyll av langtidsbraisert høyrygg.

Bestselgere Ferdigmat

Annis Hjemmelagde Lasagne – Fyldig, Smakfull og Enkel Middag

Lasagnen har en fyldig smak og en lett krydret saus som gir en god dybde uten å bli for sterk. Den er perfekt for både travle dager, og for gode selskaper – enkel å varme opp, og du får en skikkelig god middag uten mye arbeid.

Aioli

Sauser og Topping Tilbehør

Husets hjemmelagde aioli.

Surret lammestek

Lam Low & Slow Påske

Lammestek uten ben marinert med hvitløk og rosmarin

Lammestek uten ben, marinert med hvitløk og rosmarin

Fungi - Flavorkit Gaveeske

Smaksforsterker

Fungi – Flavorkit Gaveeske

Gaveeske fra Fungi - Flavorkit

Indrefilet Hel, Kalv

Kalv

Indrefilet Hel, Kalv

Det møreste av det møreste. Det fineste av det fineste

Dielam Lår

Dielam fra Klostergården Lam

Lammelår av dielam fra klostergården – saftig, mørt og perfekt til ovn eller grill.

Lammestek uten ben

Lam Påske

Lammestek uten ben

Lammestek uten ben

Peppersaus

Sauser og Topping

Deilig kremet peppersaus

Annis carnivore kjøttblanding med kjøttdeig, lever og hjerte

Deiger og farser

Kjøttdeig 18-21%

Frantoio Franci - Villa Magra 0,5l (Olivenolje)

Olje og Eddik

Frantoio Franci – Villa Magra 0,5l (Olivenolje)

Kraftig olivenolje fra verdenskjente Frantoio Franci Toscana, Italia

Blinis fra Paris. Ferske eller Fryste Blinis. 18stk pr pakke

Kaviar

Blinis 18stk mini – Premium

18stk Blinis av ekstra god kvalitet fra vår gode produsent i Paris.

Stokes - Bloody Mary Ketchup

Sauser og Topping

Stokes – Bloody Mary Ketchup

Krydret tomatketchup fra solmodne italienske tomater

Ringebu - Annis Pølsemakeri

Hopp til innhold Hopp til meny Hopp til footer

Vi tar nå ikke imot flere bestillinger i Oslo.

Vi har masse ribbe og pinnekjøtt, og alle andre varer, så bare kom innom oss i
Oslobukta eller Mathallen, så ordner vi det du trenger til jul.

Ønsker du and, gås eller kalkun?
Her er det lite lager, så send oss en e-post for reservasjon:

Mathallen@polsemakeri.no

Oslobukta@polsemakeri.no

Vi sees i butikken!
Ha en riktig god jul!

x

Annis Carnivoreny

Big Green Egg

Grillmat fra Annis

Julemat fra Annis – Kvalitet i hver bit

Uncategorized

Annis Carnivore

Bestselgere

Big Green Egg

Ferdigmat

Fisk og sjømat

Grillmat fra Annis

Kraft og Saus

Påske

Ringebu

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Skinke

Juleskinke, røkt & sukkersaltet fra Lesja

Røkt juleskinke fra fjellgrisene på Lesja – en ekte smak av Dovrefjell. Langsomt røkt for en dyp, rund smak og perfekt balanse mellom sødme og salt.

Ytrefilet - Premium, NRF

Biff

Ytrefilet – Premium, NRF

Vår premium ytrefilet er mørnet i 4 uker for optimal smak og konsistens. Håndplukket fra voksne NRF-dyr med naturlig marmorering og smøraktig fett – dette er biff for deg som vil ha det aller beste.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Ferdigmat

Grove Medisterkaker

Saftige og grove kjøttkaker laget for hånd på Annis Pølsemakeri Ringebu. Stekt i panne etter våre tradisjonsrike oppskrifter – med norsk storfekjøtt, svinekjøtt og ekte smak av husmannskost. Det er 20stk pr pakke, ca 1kg.

Kalveskank i skiver

Kalv Low & Slow

Kalveskank i skiver

Kalveskank – også kjent som osso buco – er en stykningsdel som i utgangspunktet ikke er mør, men som forvandles til ren magi når den får koke lenge. Da slipper beinet, margen smelter inn i sausen og kjøttet blir så mørt at du kjenner det med gaffelen. Perfekt til italienske gryter, risotto og helgekos.

Chimichurry

Tilbehør

Den perfekte saus til grillet/stek kjøtt og fisk

Bacon, skiver u. svor

Svin

Bacon, skiver u. svor

Norges beste bacon. Bøkerøkt og skivet

Porterhouse Steak - Tørrmodnet, NRF (Norsk)

Bestselgere Biff Tørrmodnet

Porterhouse Steak – Tørrmodnet, NRF (Norsk)

Porterhouse Tørrmodnet

Mont D'or

Bestselgere Hvitmugg Smelteost

Juras store stolthet. Mont D`or

Lammecarré fersk

Lam Påske

Lammecarré fersk

Lammefilet med renskårede ben for en ekstra eksklusiv presentasjon.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Julemat Kalkun

Kalkun – Black Turkey, Homlagarden

Kalkun fra Homlagarden er en saktevoksende Black Turkey som får leve fritt ute i Hardanger. Det gir et saftigere, mer smakfullt og kjøttfylt resultat – med dyrevelferd i toppklasse. Perfekt til Thanksgiving, jul og nyttår.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Svin

Dansk Kamsteg/Ribbensteg

Dansk kamsteg av fjellgris fra Lesja

Urøkt pinnekjøtt fra Rønn Gård, Annis Pølsemakeri

Pinnekjøtt

Pinnekjøtt – Rønn Gård, Gålå (Kun lange pinner!)

Hele, lange pinner av pinnekjøtt fra Rønn Gård – laget på tradisjonelt vis og tørket i seks uker. For deg som vil ha de klassiske, udelte ribbesidene. Velg mellom røkt eller urøkt variant.

Lammecarré fryst

Lam Påske

Lammecarré fryst

Lammefilet med renskårede ben for en ekstra eksklusiv presentasjon.

Standardbilde brukt på produkter uten bilde.

Svin

Tynnribbe, uten ben med svor (Pork Belly)

Tynnribbe, uten ben, med svor

Lammelår utbenet, med knoke

Lam Påske

Utbenet Lammelår med knoke

Låret har en pyntet knoke med ben for en ekstra flott presentasjon.

Stokes - Red Onion Marmelade

Sauser og Topping

Stokes – Red Onion Marmelade

Rødløksmarmelade med balsamicoeddik

asagne i ildfast form på blå bakgrunn, med gyllen ostetopp og lagvis fyll av langtidsbraisert høyrygg.

Bestselgere Ferdigmat

Annis Hjemmelagde Lasagne – Fyldig, Smakfull og Enkel Middag

Lasagnen har en fyldig smak og en lett krydret saus som gir en god dybde uten å bli for sterk. Den er perfekt for både travle dager, og for gode selskaper – enkel å varme opp, og du får en skikkelig god middag uten mye arbeid.

Aioli

Sauser og Topping Tilbehør

Husets hjemmelagde aioli.

Surret lammestek

Lam Low & Slow Påske

Lammestek uten ben marinert med hvitløk og rosmarin

Lammestek uten ben, marinert med hvitløk og rosmarin

Fungi - Flavorkit Gaveeske

Smaksforsterker

Fungi – Flavorkit Gaveeske

Gaveeske fra Fungi - Flavorkit

Indrefilet Hel, Kalv

Kalv

Indrefilet Hel, Kalv

Det møreste av det møreste. Det fineste av det fineste

Dielam Lår

Dielam fra Klostergården Lam

Lammelår av dielam fra klostergården – saftig, mørt og perfekt til ovn eller grill.

Lammestek uten ben

Lam Påske

Lammestek uten ben

Lammestek uten ben

Peppersaus

Sauser og Topping

Deilig kremet peppersaus

Annis carnivore kjøttblanding med kjøttdeig, lever og hjerte

Deiger og farser

Kjøttdeig 18-21%

Frantoio Franci - Villa Magra 0,5l (Olivenolje)

Olje og Eddik

Frantoio Franci – Villa Magra 0,5l (Olivenolje)

Kraftig olivenolje fra verdenskjente Frantoio Franci Toscana, Italia

Blinis fra Paris. Ferske eller Fryste Blinis. 18stk pr pakke

Kaviar

Blinis 18stk mini – Premium

18stk Blinis av ekstra god kvalitet fra vår gode produsent i Paris.

Stokes - Bloody Mary Ketchup

Sauser og Topping

Stokes – Bloody Mary Ketchup

Krydret tomatketchup fra solmodne italienske tomater

Forrige 1 2 3 4 5 Neste